close

這裡小編跟大家分享一下,使用下來的經驗與價格

品項 容量 價錢
日正高筋麵粉 1kg 63
嘉禾高筋麵粉 1kg 78
劉師父 1kg/共3包 115
水手牌特級強力粉 1kg 67.25

 

劉師父的最便宜喔..(好市多買的)

images  

日正是在大賣場有賣...方便取得

1384395549-1848128113_n  

嘉禾是烘焙材料行老板推薦...

 images (1)  

水手牌是最近剛買的...網路上許多人歐漏...比日正貴上一點..尚可接受

1384395550-1023236141_n

聽說保水性很強???!!!

水手牌特級強力粉的優點

1、吸水性高,麵糰操作性柔軟。

2、吐司體積飽滿,烤培彈性佳。

3、吐司外觀顏色呈現金黃色、樣式佳。

4、麵包內部組織柔軟細緻、潔白。

5、吐司水分含量高、保水性佳。

6、麵包組織硬度老化速度慢。

做了一條鮮奶油吐司, 就用水手牌強力粉來試試吧~

提早10分鐘拿出放涼

1384395552-1835135299_n  

1384395552-3336080072_n  

 

前1-2天濕潤叫正常, 第3天還保有濕潤才是考驗...

 

第3天吃..

真的還是很溼哩....不會有一咪咪乾掉的感覺哩...

我跟姐姐都喜歡不加東西直接純吃吐司當早餐,

我問姐姐有差嗎? 她說濕潤度她沒特別感覺, 倒是麵粉覺得比較好吃...

我呢...是覺得有比較濕...但吃起來味道覺得差不多ㄚ...

 

真的不是我的錯覺嗎????

過兩天我要再做一次...看是不是真的這麼保濕....

 

網路上有賣10kg裝 $400元哩...

 

平均1kg只要40元...若跟朋友分裝購買, 很是划算哩..

 

缺點是沒有封口袋...密封上是沒那麼完全...

 

網路上許多人都是用夾鍊袋啦...

 

所以就只加減看看囉....

 

麵包機選擇【新格健康陶瓷全自動製麵包機 SBM-7520

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 自由版主 的頭像
    自由版主

    【愛買貴森森】中台灣到處吃吃喝喝

    自由版主 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()