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材料
米 45公克
豬肉 60公克
山藥 60公克
薑末 5公克
蔥花 5公克
開水 250㏄
鹽 適量
作法
1. 米洗淨後泡水30分鐘後瀝乾。
2. 豬肉切薄片，山藥切成約0.5公分平方大小的丁。
3. 將米、肉片、山藥放入燜燒罐中。
4. 加入開水(配方外)至八分滿，攪拌預熱30秒後將水倒出。
5. 加入250㏄開水及薑末後蓋緊蓋子，悶60分鐘後，倒入碗中加入鹽調味，撒上蔥花即可。
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